Подборка рецептов к 23 февраля by Hochland   9 мес. назад

89 просмотров

2 Likes   2 Dislikes

Ссылка на видео. Код для вставки.

Паста-запеканка

Ингредиенты:
Паста ригатони — 200 г
Куриное филе — 450 г
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Соль, черный перец, орегано — по вкусу
Томатный соус — 400 г
Творожный сыр Hochland для кулинарии — 100 г
Твердый сыр, ветчина — по 100 г
Зелень — для украшения
Растительное масло — для жарки

Приготовление:
Отварите пасту (степень готовности — al dente).
Курицу нарежьте небольшими ломтиками.
Обжарьте на раскаленном масле до румяной корочки.
Измельчите лук и перец и обжарьте отдельно до мягкости.
Добавьте к овощам курицу, приправьте и готовьте несколько минут, помешивая.
Смешайте творожный сыр с томатным соусом.
Скорректируйте смесь на соль и пряности при необходимости.
Добавьте смесь к мясу с овощами.
Добавьте пасту, измельченную ветчину и перемешайте.
Выложите массу в термостойкую форму.
Распределите сверху тертый сыр.
Запекайте до румяной корочки при 190 °C 20 минут.
При подаче украсьте зеленью.


Ягодные конвертики

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г
Ягоды — 400 г
Яичный желток — 1-2 шт.
Творожный сыр Hochland для кулинарии — 200 г
Сахарный песок — по вкусу
Крахмал — 1 ст. л.
Яичный белок — 1 шт.
Вода — 1 ст. л.
Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:
Взбейте сыр с сахаром и желтком(ами) до однородности.
Соедините ягоды с сахаром, крахмалом и аккуратно перемешайте.
Раскатайте тесто в два прямоугольных пласта.
Подровняйте края пластов с помощью ножа.
Нарежьте каждый пласт на прямоугольники.
Надрежьте заготовки по длинному краю с каждой стороны.
Распределите в центре заготовок 1 ст. л. творожной смеси (по всей длине), сверху выложите немного ягод.
Подтяните края заготовок к центру и тщательно защипните.
При необходимости уплотните область защипа с помощью подручных средств.
Взбейте яичный белок с водой до однородности.
Смажьте смесью поверхность теста, уделяя особое внимание области защипа.
Выпекайте при 180 °C 25 минут до золотистого цвета.
Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.


Салат с курицей гриль

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль, пряности — по вкусу
Авокадо — 1 шт.
Томаты черри — 100 г
Красный репчатый лук — 1-2 шт.
Творожный сыр Hochland для кулинарии — 100-150 г
Свежий шпинат, грецкие орехи — по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло — 30 мл
Бальзамический уксус — ½-1 ст. л.
Сахарный песок — ½ ч. л.
Соль, черный перец — по ⅛ ч. л.

Приготовление:
Смешайте все компоненты для заправки и охладите.
Приправьте грудку и обжарьте на сковороде-гриль до готовности.
Дайте готовому мясу отдохнуть (5-10 минут) и нарежьте ломтиками.
Тонко нарежьте лук и авокадо, черри разрежьте пополам (по желанию).
Смешайте все компоненты для салата, кроме сыра и орехов.
Добавьте творожный сыр перед подачей.
Полейте заправкой и посыпьте крупно порубленными орехами (по желанию).

Приятного аппетита с Hochland


загрузка...

Комментарии

Похожее видео

Новости